1.Листопадное однодомное дерево высотой до 30 м, с прямостоячим стволом, широкой, густой кроной. Молодые ветви голые, серо-коричневые, гладкие. Листья черешковые, обратнояйцевидные, с несколькими боковыми долями и с клиновидной основной пластиной, опадающие зимой, но у молодых деревьев нередко часть листьев остается до весны следующего года. Мужские цветки - сережки, длинные, опушенные, собраны в группы с несколькими светло-желтыми цветками. Женские цветки сидят в пазухах листьев по одному или по 2-5. Желуди похожи на желуди летнего дуба, но более мелкие, без продольных линий; чашка у них не такая глубокая, почти сидячая или с коротким черешком. Цветет после появления листьев.
2. Растет в лиственных лесах Западной Европы, в Малой Азии и европейской части России. Поднимается в горы на высоту до 1600 м над уровнем моря.
3. Заготавливают кору молодых ветвей во время раннего сокодвижения; листья - летом; желуди - осенью, после их созревания.
4. Древесина содержит таннины (до 5% - касталгин, вескалагин, касталин, вескалин), причем содержание таннинов уменьшается с возрастом растения. В коре содержатся дубильные вещества, кислоты (пантетеновая, свободная галловая, эллаговая), пентозаны, тритерпеноиды, стероиды, катехины, сахара, кверцетин, метилпентозаны, левулин, витамины. Желуди содержат белки, жиры, дубильные и красящие вещества, яблочную кислоту, целлюлозу, минеральные соли.
5. Кора обладает вяжущим, антисептическим, противовоспалительным, бактериостатическим, противогнилостным и кровоостанавливающим действием.
Application
В лечебных целях дуб зимний (его кора, листья и т. д.) применяется наравне с дубом черешчатым.
Отвар: 200 г измельченной коры дуба на 2 л кипятка варят 10-15 минут, настаивают 3 часа, процеживают и добавляют 2 л воды. Применяют для ванн и полосканий при воспалении горла и полости рта, рыхлых деснах и неприятном запахе изо рта, ожогах, обморожениях, трещинах на коже, экземе, раздражении и других кожных заболеваниях, при кровоточащих геморроидальных узлах и для ножных ванн при потливости ног.
Настой: 1 ч. л. измельченной коры дуба на 500 мл холодной кипяченой воды настаивают 6 часов, процеживают. Принимают по 100 мл 3-4 раза в день до еды при поносе, дизентерии, желудочно-кишечных кровотечениях.
Настойка: 4 ст. л. измельченной коры дуба на 500 мл 40%-ного спирта настаивают 31 день, процеживают. Применяют для полосканий при воспалении полости рта и промываний прыщей, гнойников, для растираний при обморожении.
Водный 2%-ный раствор экстракта листьев дуба был испытан при комплексном лечении гнойно-септических заболеваний новорожденных. Анализ результатов лечения показал, что прием раствора внутрь способствует существенному сокращению периода лихорадки и интоксикации, предупреждает развитие осложнений. В последующие 1-2 года у этих детей значительно реже наблюдались острые респираторные заболевания и кишечные расстройства.
Свежие измельченные листья дуба прикладывают к гнойным ранам для их заживления.
Из очищенных поджаренных желудей изготавливают диетический кофе, который полезен при кишечных колитах, малокровии, скрофулезе, рахите.
При употреблении настоя коры дуба следует соблюдать осторожность, так как большие дозы настоя вызывают рвоту. Настой коры дуба черешчатого не рекомендуется давать детям.