20/12/2010
Šogad vidējie salmonelozes saslimstības radītāji auguši par 15%, salīdzinot ar pēdējiem pieciem gadiem, informēja Latvijas Infektoloģijas centra sabiedrisko attiecību pārstāve Inese Skrastiņa.

Viņa arī informē, ka šogad decembrī reģistrēti daži gadījumi, kuros cilvēki inficējušies ar salmonelozi, pirms cepšanas nogaršojot piparkūku glazūru, kas satur olas baltumu.

Skrastiņa uzsver, ka inficēšanās ar salmonelozi notiekot, arī pirms pagatavošanas nogaršojot maltu gaļu vai mīklu. Tāpat nevajadzētu jēlas un gatavas produkcijas apstrādei izmantot vienu un to pašu tehnoloģisko iekārtu vai inventāru, pirms lietošanas to nenomazgājot.

Kā norāda Skrastiņa, šā gada pirmajos 11 mēnešos Latvijā reģistrēti 883 salmonelozes gadījumi. Reģistrēti grupveida saslimšanas gadījumi ģimenēs, bērnudārzos un dažādu publisko pasākumu dalībnieku vidū.

Kopumā 2010.gada 11 mēnešos aptuveni 10 000 Latvijas iedzīvotāji ir slimojuši ar dažādām akūtām zarnu infekcijām, un pēdējos mēnešos saslimstībai esot tendence pieaugt.

Lai gadāmie svētki noritētu bez bažām par saslimšanu, centra epidemiologi aicina pievērst uzmanību iegādāto produktu derīguma termiņam, kārtīgai gaļas, olu un zivju ēdienu termiskai apstrādei, kā arī personiskās higiēnas ievērošanai.

LETA