Citrons / Citrus limon Burm. // Citrus limonia Osbeck

Apraksts

Citronkokus audzē gan tropu, gan subtropu apgabalos. Koks ir diezgan liels, ar mūžzaļām, spīdīgām ādveida lapām. Augļus novāc nogatavojušos, dažreiz to miziņa ir iezaļgana, taču tas nenozīmē, ka auglis nav nobriedis. Citronu var izmantot ļoti daudzveidīgi. Tie ir neaizstājami gan ēdiena gatavošanā, gan cepšanā, jo izmantojams ir gan mīkstums, gan miziņa, gan sula. Augstais askorbīnskābes saturs aizkavē oksidēšanos, tādēļ daudzi sagriezti augļi un baltie dārzeņi nekļūst brūni, ja tos aprasina ar citrona sulu. Citrona miziņa var būt plāna vai bieza, līdzena vai poraina. Tā satur aromātiskās eļļas, kas dod īpatnējo smaržu.

Pielietojums

Citroni ir bagāti ar C, P, PP vitamīniem. Tajos ir daudz kālija sāļu un vara. Lai saglabātu citrona vērtīgās īpašības, tos uzturā ieteicams lietot nekarsētus. Izmantojams ir gan augļa mīkstums, gan sula, gan miziņa. Aromātiskās vannas ar piparmētru un citronu ēteriskajām eļļām veicina organisma attīrīšanu no sārņiem, noņem emocionāla rakstura traucējumus (depresija, bezmiegs, nervozitāte, stress), balina pigmenta plankumus, likvidē ādas asinsvadu zīmējumus. Baktericīdas, pretvīrusu, antiseptiskas, pretiekaisuma, atsāpinošas, spazmolītiskas, žultsdzenošas īpašības. Mazina drudzi, veicina atkrēpošanu, aptur asiņošasnu, paaugstina imunitāti, nostiprina sirds muskuli un asinsvadu sieniņas, uzlabo asinscirkulāciju, pazemina asinsspiedienu, ja tas ir paaugstināts. Regulē kuņģa un zarnu trakta darbību, veicina žultsakmeņu, nierakmeņu un urīnpūšļa akmeņu izšķīdināšanu, sekmē šlakvielu izvadīšanu no organisma, regulē tauku vielmaiņu.