Mediķi atgādina par piesardzību Lieldienu brīvdienās

02.04.2010
Lai Lieldienas sagādātu tikai patīkamas emocijas un veselības problēmas netraucētu izbaudīt svētkus, Latvijas Infektoloģijas centra speciālisti atgādina par piesardzības pasākumiem šo pavasara svētku laikā.

Speciālisti iesaka nelietot uzturā jēlas olas vai ēdienus, kuru sastāvā ir jēlas olas. Olas pilnīgi iegremdētas ūdenī, jāvāra septiņas minūtes. Savukārt olas jācep vismaz trīs minūtes no vienas puses un divas minūtes no otras puses.

“Vēršacis” cept ne mazāk kā septiņas minūtes vai četras minūtes, uzliekot pannai vāku. Olas jāglabā tikai ledusskapī. Ieplīsušās olas jāizmet Ēdienus, kuru sastāvā ir olas, iesaka apēst tūlīt pēc to pagatavošanas. Pēc saskares ar jēliem produktiem un olām, vienmēr ar mazgāšanas līdzekļiem rūpīgi jānomazgā rokas, traukus un darba virsmas.

Lieldienās, tāpat kā citos svētkos, cilvēki vairāk laika pavada ģimenes un draugu lokā, kad neatņemama svētku sastāvdaļa ir kopīga ēdienreize. Tāpēc mediķi aicina ievērot elementārus piesardzības pasākumus – izvairieties no ātri bojājošos produktu iegādes vietās, kur tos neglabā ledusskapjos vai aukstuma vitrīnās.

Lietojiet uzturā tikai tādus pārtikas produktus un dzērienus, kuriem nav beidzies derīguma termiņš, un kuru kvalitāte Jums neliekas aizdomīga; kārtīgi izcepiet vai izvāriet gaļu un zivis; nepieļaujiet, lai pagatavotie ēdieni ilgi atrastos istabas temperatūrā, un uzglabājiet tos ledusskapī nelielos traukos; kārtīgi mazgājiet rokas, it īpaši pēc saskares ar mājdzīvniekiem (putniem, pelēm, bruņurupučiem, kas bieži ir salmonellu nēsātāji), pēc tualetes apmeklēšanas un pirms ēšanas.

Sekojiet, lai arī bērni kārtīgi un bieži mazgā rokas. Ja pēc ēšanas parādās paaugstināta ķermeņa temperatūra, ēstgribas zudums, caureja, slikta dūša, vemšana vai sāpes vēderā, ir jāmeklē ārsta palīdzība, kurš noteiks diagnozi, izvēlēsies pareizu ārstēšanu un izskaidros, kādi piesardzības pasākumi veicami, lai infekcija neizplatītos tālāk.

Latvijas Infektoloģijas centra speciālisti atgādina, ka jebkurā laikā ir svarīgi ievērot personisko higiēnu un regulāri mazgāt rokas. Lai gan iestājies pavasaris, nedrīkst aizmirst par pareiza apģērba izvēli, jo apkārtējā vidē joprojām cirkulē gripas vīruss un citi akūto respiratorisko vīrusinfekciju izraisītāji.

delfi.lv