Mieži parastie / Hordeum vulgare L.

Apraksts

Mieži, parastie (Hordeum vulgare). Viengadīgs, vidējs vai liels (ga 60-100 cm) graudzāļu dzimtas lakstaugs. Stiebrs stāvs, kails. Lapas raupjas, plakanas (pl 0.5-1.5 cm), pelēkzaļas, maksts šķelta, austiņas sirpjveida, mēlīte strupa. Vārpa sāniski nokarena, graudi veido 6 vertikālas rindas. Visas vārpiņas sēdošas, divdzimumu. Ārējā zieda plēksne ar garu akotu. Vārpai šķērsgriezumā var būt četrstūra vai sešstūra forma. Četrstūra formas vārpa vienmēr ir skrajāka. Pēc šīm pazīmēm dažreiz nodala pasugas (daži autori tās traktē kā varietātes). Auglis - veltenisks grauds. Zied jūnijā, jūlijā. Dienvidrietumu Āzijas izcelsmes suga, plaši kultivēta visā pasaulē. Latvijā ļoti plaši kultivēta suga. Nozīmīgs pārtikas augs. Līdzīgs citai kultivētai miežu sugai - divkanšu miezim (H. distichon L.), kas nereti tiek nodalīts kā parastā mieža pasuga. Daži autori divkanšu miezi aplūko tikai kā vienu no parastā mieža varietātēm. Parastais miezis atšķirams pēc visām divdzimumu, sēdošām vārpiņām (nevis malējās (vīrišķās) vārpiņas ar īsu kātu), graudi veido 6 (nevis 2) vertikālas rindas. Mieži ir viena no vissenākajām lauku kultūrām Latvijā. Senākie miežu graudu atradumi iegūti Kreiču neolīta apmetnē. Latvijas arheoloģiskajā materiālā dominē divkanšu mieži, audzēti arī daudzkanšu mieži. Arī lingvistiskie dati liecina par miežu senumu - mieži un maize ir vienas cilmes vārdi. Miežu PUTRAIMI un grūbas ir dažāda rupjuma. PUTRAIMI uzglabā sausā vietā slēgtos traukos.

Pielietojums

Parastie miežu PUTRAIMI ir bioloģiski vērtīgāki par grūbām, kam noloba biezāku apvalku. Organismā tie labi izmantojas. PUTRAIMI, sevišķi rupjie, regulāri jālieto ikdienas uzturā. Ieteicami kopā ar pienu un tā produktiem, dārzeņiem, augļiem un to sulām, lai organisms saņemtu visas nepieciešamās aminoskābes un vitaminus. Neattīrītie putraimi ir bagāti ar mikroelementiem - dzelzi (nostiprina imunitāti un paaugstina fizisko izturību), magniju (regulē asinsspiedienu un palīdz tikt galā ar stresu), cinku (veicina brūču sadzīšanu un "seko" augļa attīstībai grūtniecības laikā). Vārdu sakot, arsenāls cīņai pret jebkurām slimībām ir vienā šķīvī.