Ogu laiks jāizbauda!

Kas var būt labāks par ogu laiku, kad varam pastāvēt pie upeņu vai jāņogu krūma, uzrāpties ķirsī vai aizbraukt uz mežu un pieēsties pilnu vēderu ogu!

Tās ir vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un dažādu citu mūsu veselībai svarīgu vielu avots. Sezonas laikā tās vispirms jāēd svaigas un tikai tad jādomā par ziemas krājumiem.

Mellenes
Tās jāēd katru dienu, lai uzņemtu antioksidantus, kas pasargā acis no saules staru un datora kaitīgās ietekmes. Ieteicamas arī gados veciem cilvēkiem gan acu veselībai, gan domu skaidrībai un mundrumam. Tās stiprina arī urīnceļu veselību. Ziemai mellenes var saglabāt saldētas vai sapildītas burkās un pārlietas ar vārītu, atdzesētu ūdeni, tās var glabāties pagrabā vai saldētavā.

Ķirši
Skābie ķirši palīdz artrīta, podagras un citu iekaisuma un vielmaiņas slimību profilaksē. Tie mazina sāpju sajūtu, aizsargā no saules staru kaitīgās ietekmes, veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos un stiprina imunitāti. Ķirši satur pretmikrobu vielas, kuri nomāc mikroorganismus, kas veido zobu aplikumu. No skābajiem ķiršiem var vārīt ne tikai ievārījumu vai kompotu, bet arī tos sasaldēt.

Avenes
Avenes ir bagātas ar tādām minerālvielām kā magnijs, kalcijs, cinks un kālijs, kas sevišķi svarīgs sirdij un asinsvadiem. Avenes veicina organisma atindēšanos. Savukārt aveņu sēkliņas regulē asinsspiedienu un tonizē organismu. Ziemai vāra aveņu ievārījumu, ogas saldē, tējai kaltē no meža atvestos avenājus. Tā noder, ja esat saaukstējies.

Jāņogas un upenes
Jāņogas satur organiskās skābes, kas veicina gremošanu. Tādēļ arī skābās ogas ieteicams ēst pie trekna un grūti sagremojama ēdiena. Vērtīgākas ir sarkanās, nevis baltās jāņogas. Upenes satur daudz C vitamīna, veicina smadzeņu darbību, kavē novecošanos un sviedrē, tādēļ noder drudža gadījumā. Sevišķi veselīgas ir upeņu sēklas un miziņas, tādēļ nevajadzētu tās mest ārā, gatavojot sulu, bet izkaltēt un izmantot tējai.

Ērkšķogas
Tās spēj atindēt organismu. Ogās ir daudz pektīna, kas palīdz ievārījumam labāk sarecēt un nav vajadzīgs tik daudz cukura. Ērkšķogu ievārījums garšos bagātīgāk, ja vārot tam pievienos sauju ķiršu lapu.

Kurzemnieks