Nelejiet pie tējas pienu!

Oksfordas zinātnieki izdarījuši nopietnu pētījumu – konstatējuši, ka angļiem briesmas draud no tējas.

Angļi izslavēti kā lieli tējas dzērāji, tāpēc veikts pētījums, lai noteiktu, ko vislabāk pievienot tējai. Izrādās, ka piens pie melnās tējas par 7 – 25 % samazina vērtīgo antioksidantu daudzumu.

Piens nodara ļaunumu tējai ne tikai ar pievienošanas daudzumu, bet arī ar tauku daudzumu pienā. Vājpiens tējai ir kaitīgāks par treknu pienu. Pētnieki īpaši iesaka nelietot augu tauku krējumu, ko veikalos var nopirkt kā kafijas krējumu. Īpaši ieteicams nepievienot cukuru.

Jo stiprāka tēja, jo vērtīgāka antioksidantu daudzuma ziņā, bet cukurs antioksidantiem ir nedraudzīgs. Nedraudzējas šīs abas vielas organismā, nevis tējas tasē. Cukurs organismā neitralizē antioksidantus un palīdz organismam tikt pie insulīna. Ja insulīnu neiztērē, tas pārvēršas taukos.

Cepumi un konfektes nav pieskaitāmi pie veselīgas pārtikas, bet pie tējas ieteicamāki kā cukurs. Ievārījums gan ir tas pats cukurs – vitamīni tajā nav saglabājušies, bet salduma vairāk kā vajag.

Angļu pētnieki eksperimentā arī konstatējuši, ka tējas paciņas ir mazāk ieteicamas. Paciņtējā ir mazāk antioksidantu, kā tajā pašā tējā, kura ir izbērta no papīra maisiņa.

Vislabāk jau pagatavot tēju, aplejot ar karstu ūdeni tējas lapiņas, raksta ārzemju prese.

apollo.lv